WYZWANIE - 21 dni bez cukru

Cukier jako substancja uzależniająca, uwolnijmy się! 

 

 

Cześć wszystkim! :)

Dziś przychodzę do was z pewną propozycja a zarazem wyzwaniem, który również już kiedyś był poruszony na blogu.
Jak wiemy - albo i nie - cukier tak jak i sól jest to nasza biała śmierć i jest niesamowicie uzależniająca. Myślę, że na świecie jest mnóstwo ludzi, którzy nawet nie zdają sobie sprawy z tego, iż popadli w nałóg słodkości. Muszę z ręka na sercu się przyznać, że mi także ciężko oprzeć się pokucie słodyczom. Uzależnienie od cukru jest takie samo jak do nikotyny czy alkoholu - to naprawdę to samo. Osoba uzależniona po odstawieniu chociaż na dzień cukru w każdej postaci, czy to jogurt owocowy, lody, batonik czy herbata z cukrem, odczuwa rozdrażnienie, złość i czuję się przygnębiony. Odczuwa ogromny pociąg do czegoś słodkiego. Przyczyny sięgania po słodkie są różnie. Niemniej jednak wynika to często z zachcianki, błędnego odżywiania się, niedobór witamin i soli mineralnych lub po prostu uzależnienia. Często możemy usłyszeć od osób, w szczególności kobiet, że po jakimś posiłku (najczęściej śniadaniu lub obiedzie) muszą zjeść coś słodkiego, by nabrać energii. Kiedyś sama tak mówiłam, jednak z czasem zauważyłam, ze to posiłek główny dodaje nam energii a słodkości dodają jedynie cukru w naszej krwi i mimo wszystko w dość krótkim czasie (mniej więcej 1-3 godziny, w zależności od jakości posiłku) czujemy się senni i zmęczeni, czyli daje nam to poczucie komfortu i jest to krótkotrwałe. Jedząc systematycznie słodkie przyzwyczajamy się do tego smaku i pragniemy więcej i więcej.

Najczęstsze przyczyny sięgania po słodkie: 

• zbyt mała ilość snu
• zła dieta
• dieta uboga lub za mało dostarczająca witamin i soli mineralnych
• zmęczenie i osłabienie organizmu
• wahania poziomu we krwi
• zaburzenia hormonalne - zwiększone wydzielanie kortyzolu (hormonu stresu), zły nastrój czy zbyt niski poziom hormonu szczęścia
• uzależnienie od cukru
• sposób na wynagradzanie sobie czegoś
• zbyt mała ilość (zdrowych)tłuszczy w diecie

Co zrobić, aby zmienić nawyk?

1. Uzupełnij dietę i zadbaj o nią. Zauważ, czego brakuje w twojej diecie, jakich składników odżywczych, witamin, soli mineralnych. Nie jedz tylko 'jednego' przez cały czas, urozmaicaj dietę o różne składniki, wtedy będzie dużo łatwiej dostarczyć tych potrzebnych składników.
2. Zacznij jeść zdrowe tłuszcze, pamiętajcie, że to węglowodany są odpowiedzialne za tycie a nie tłuszcz. Jedz zdrowe tłuszcze -orzechy, nasiona, awokado, mleko z większą zawartością tłuszczu etc. To pomoże wam unormować łaknienie na słodkie i ograniczyć ich spożywanie.
3. Wysypiaj się! To niezwykle ważne. Wykazano, że osoby śpiące dłużej i wyspane szybciej chudną niż te, które maja zaburzony sen lub śpią mniej, a przy okazji nie mamy takiego popędu na to niezdrowe tłuste i słodkie jedzenie.
4. Gdy najdzie Cie ochota na zjedzenie czegoś słodkiego odczekaj 10, 20 minut i sprawdź czy nadal chce Ci się jeść coś słodkiego. Czasem nasza ochota na słodkie trwa do 4 minut a po tym czasie przechodzi, dlatego warto chwilę odczekać nie myśląc o tym i powstrzymać się. Można też w takiej chwili zaparzyć sobie zieloną herbatę - ochota natychmiast przechodzi :)
5. Zastępuj słodycze:
• sokami owocowymi lub warzywnymi - oczywiście najlepiej świeżo wyciśniętymi w domu a nie tymi z sklepowego kartonu, często w takich sklepowych sokach kryje się ogromna ilość cukru.
• jedz owoce, fakt iż one zawierają fruktozę (cukier zawiera glukozę) i oba to cukry proste, ale wydaje mi się, że chociażby jabłko to duży lepszy wybór niż batonik. Chociaż jak wiadomo postawieni przed wyborem "owoc czy batonik" często chętniej sięgamy po batonik, zmieńmy to!
• jedz suszone owoce, orzechy lub bakalie - to dużo zdrowsza i bardziej odżywcza wersja słodyczy, tylko trzeba pamiętać, aby nie przesadzać z ich ilością, bo od nich również można utyć i nabrać oponki ;)
•  jedz musli lub granolę, najlepiej zrób je sama w domu (niedługo pojawi się post z przepisem na granolę i domowe musli). To naprawdę proste. Wspaniała i przepyszna mieszanka suszonych owoców, zbóż, płatków owsianych, orzechów i innych, naturalnych składników. Słodzone jest melasą lub miodem. Idealnie zastępuje słodycze i dostarcza nam dużo naturalnej energii. Gorąco polecam!
 6. Zastosuj metodę "zostawię to na jutro" ; "zjem później" i odłóż to. Najlepiej ten termin przedłużajcie, to skuteczne ;)
7. Myj zęby, gdy najdzie Cie ochota na słodkie - jednak pamiętaj, by nie robić tego powyżej 5 razy dziennie, ponieważ niszczy to szkliwo zębów. Wydzielamy dość dużo śliny podczas tej czynności i jednocześnie mózg zostaje oszukany, że zjedliśmy posiłek, mimo że w rzeczywistości tak nie jest.
 8. Znajdź swój cel i motywację. Wyznaczaj je sobie najlepiej cały czas, to bardzo pomaga utrzymać się w swoich przekonaniach  i nie poddawać się. A gra jest warta złota, ponieważ tu chodzi o twoje zdrowie przede wszystkim a skutkiem ubocznym jest także wygląd i dobre samopoczucie.
9. Jeżeli masz w domu jakieś słodycze, wyrzuć je najlepiej od razu! Szkoda Ci ich wyrzucić? Oddaj je komuś z twojej rodziny. Trzymaj się z dala od nich.
10. Pij codziennie dużo wody, najlepiej 2-3l. dziennie.
11. Wychodząc na zakupy spożywcze zawsze bądź najedzony/a. Będąc głodnym prędzej zakupisz coś "wartego grzechu" i kupisz więcej tego złego jedzenia. 

A teraz przejdźmy do rzeczy - WYZWANIE 21 DNI

 

Wyzwanie 21 dni zaczynamy od 11.08.2016r.. Dlaczego wtedy? Ponieważ około 5-7 dni wcześniej zaczynamy przygotowania!

Od czego zaczynamy? :D

Zaczynamy przygotowania od tego, ze bierzemy notes i wypisujemy tam 5 do 7 dni (ostatni dzień ma być to wtorek 09.08). Od tego czasu notujemy kiedy i o której godzinie lub porze dnia zjedliśmy coś słodkiego. Dzień przed (10.08) w tym notatniku dokonujemy analizy. W jakie dni najczęściej jadłam słodycze? O której porze? Czym to mogło być wywołane? Czy to spadek energii, potrzeba doładowania się? Było to po/przed jakimś posiłkiem? itp. Z domu pozbywamy się wszystkich słodyczy i nawet na nie nie spoglądamy. I od tego czasu stosujemy się do powyższych rad i wytrzymujemy a za razem walczymy z cukrem przed 21 dni. Koniec jest 31 sierpnia. Musimy się bardzo na to nastawić, by się nie poddać.

Tutaj przytoczę parę zdań i wskazówek z bloga Anny Lewandowskiej ( link )

,,Jedz produkty o niskiej zawartości cukru ok 3-4 g na 100 g/100 ml

Unikaj!:
–  świeże soki i owoce o wysokiej zawartości fruktozy (przeczytaj poniżej, które to)
– batony muesli
– dżemy, konfitury, keczupy itp.
– mleka słodzone roślinne
– nabiały typu jogurt smakowe (z owocami), mleko (4,7 g cukru w 100 ml produktu to laktoza, wszystko inne to cukier dodany – czytaj etykiety)
– miód i inne syropy
– czekolada
– słodkie napoje gazowane
– pomidory suszone

Jednak zwróć uwagę:

OWOCE O NISKIEJ ZAWARTOŚCI FRUKTOZY:

-grejpfrut, kiwi, borówki, maliny, cytryna, melony, jeżyna, granat

OWOCE O ŚREDNIEJ ZAWARTOŚCI FRUKTOZY:

– śliwki, brzoskwinie, mandarynki, truskawki, pomarańcze

OWOCE O WYSOKIEJ ZAWARTOŚCI FRUKTOZY:

– winogrona, czereśnie, banany, daktyle i inne suszone owoce- UNIKAJ tych owoców podczas przerwy spożywania cukrów.

SZKLANKA SOKU Z POMARAŃCZY (świeżo wyciskany) ZAWIERA: 8-10 łyżeczek cukru (fruktozy)

COLA ZAWIERA: 10-12 łyżeczek cukru

PORCJA KECZUPU:  2 łyżeczki cukru

MAŁY JOGURT CUKRU: (niskosłodzony): ok 6 łyżeczek

Czy wiesz, że…
Banan posiada 55 % fruktozy (ok 4 łyżeczki cukru), a suszone pomidory 50 %, daktyle i rodzynki 70 %, natomiast jabłko posiada 2 łyżki cukru, a nasz organizm w ciągu dnia jest gotowy na zmetabolizowanie 6 łyżek (czyli dwa owoce)… Daje do myślenia prawda? " - To piszę na swoim blogu Anna Lewandowska i umieszczam tutaj to jako wskazówkę a zarazem motywację!

Jeszcze parę słów ode mnie..

Jeżeli jest to nałóg - możesz być pewien, że będzie ciężko. Ale hej! Czego się nie robi dla własnego zdrowia i samopoczucia? :) Najgorsze mogą być pierwsze 3 dni, bo to wtedy najbardziej ujawnia się nasz problem z cukrem:
-czujemy się senni
-mamy okropną ochotę na słodkie
-jesteśmy bardzo rozdrażnieni
-mamy problemy ze snem
-jesteśmy przygnębieni
-chcemy odpuścić
-mamy ból głowy
-mamy złe samopoczucie
-mamy słabą koncentrację
To wszystko są skutki odstawienia tego nałogu - nie dostarczyłeś mózgowi tego, od czego jesteś uzależniony, dlatego ta straszna ochota na słodkie i nie przyjemne skutki. Jest to okres adaptacji i niestety ochota na słodkie początkowo jest ogromna jednak z czasem przestaje.
Od słodkiego całkowicie odzwyczajamy się po 2-3 miesiącach, ale oczywiście zależy to od osoby, jednemu zamie krócej a drugiemu dłużej.
Niemniej jednak to, co przychodzi po odstawieniu cukru jest dużo warte! :)
• stajemy się bardziej skoncentrowani na tym co robimy
• śpimy lepiej
• nasze samopoczucie się zmienia i czujemy się znacznie lepiej
• nie czujemy się senni i zmęczeni
• spada waga i zanikają boczki, fałdki itd.(!)
• bardziej czujemy się syci i inaczej postrzegamy głód
• inaczej postrzegamy smaki
i dużo, dużo więcej!


 Wchodzisz w to? ZOSTAW KOMENTARZ I DZIAŁAJMY! Trzymam kciuki i ja również się przyłączam :) POWODZENIA!